新年食到肚脹脹 —— 四款超級生果助您「果」斷去脂排毒
農曆新年過後，豐富的年夜飯、應節糕點及各式各樣的零食往往讓我們的腸胃負擔加重，肚脹、消化不良成了普遍的困擾。而在此時，選擇一些適合的生果作為飲食的一部分，不僅能為我們提供營養及增加飽足感，更有助於促進腸胃蠕動，清理腸道，去除體內多餘油脂及宿便。以下，我們將介紹四種超級生果，包括被譽為腸道清道夫的火參果，它們將是你新年後調養身體的絕佳選擇。
火參果：熱帶的纖維之星
火參果，在香港更常被人誤以爲是火龍果的一種，它的外表鮮豔奪目，內裡的果肉則是清新多汁。火參果富含膳食纖維和水分，這對於緩解節日過後常見的便秘問題特別有幫助。其種子中的不飽和脂肪酸可以促進腸道健康，同時火參果中的抗氧化成分如維他命C，還能幫助減輕身體的氧化壓力。
如何食用：
將火參果切半後，用湯匙直接挖食，這是最直接且保留纖維的食用方法。
將火參果切塊後加入沙律，或是榨汁飲用，都能為日常飲食增添清爽感。
火參果與蜜糖和檸檬汁混合，可以製成一道美味的水果沙冰，既能消暑又能清腸。
奇異果：自然界的消化助手
奇異果含有大量的天然酵素，這些酵素可以幫助分解蛋白質，從而促進消化。此外，奇異果中的可溶性及不溶性纖維都對腸道有益，能夠幫助預防便秘，清理腸道。它同時富含維他命C，這是提升免疫力及促進膠原蛋白合成的重要營養素。
如何食用：
直接剝皮食用奇異果是最簡單的方法。
將奇異果切片後加入早餐的穀物或乳酪，不僅提味，更增加了營養。
奇異果冰沙或奇異果汁都是美味而健康的選擇。
蘋果：多功能的健康果
蘋果被譽為「全方位的健康果」，其高含量的果膠是一種可溶性纖維，能幫助降低血脂，並促進腸道內宿便的排出。此外，蘋果中的天然酵素和纖維可以幫助腸胃蠕動，對於減少油脂吸收、促進消化有著不錯的效用。
如何食用：
直接生吃蘋果是最佳的食用方法，能最大限度地保留其中的營養素。
將蘋果切片後與花生醬一起食用，既能增加口感，又能補充蛋白質。
蘋果汁或蘋果醋也是不錯的選擇，但要注意糖分的攝入量。
檸檬：去油解膩的酸甜之選
檸檬含有豐富的維他命C和檸檬酸，這些成分有助於提高肝臟的解毒能力和促進膽汁分泌，從而幫助消化和分解食物中的脂肪。檸檬水是一種簡單而有效的排毒飲品，能促進新陳代謝，幫助身體清除積存的毒素。
如何食用：
在溫水中加入新鮮檸檬汁，每天早上空腹飲用，有助於刺激腸胃蠕動。
新鮮檸檬片可以添加到各種飲品或沙律中，為食物增添風味。
檸檬汁可用作烹調時的調味品，特別適合海鮮或雞肉等肉類。
在選擇這些生果時，建議選用新鮮且成熟的水果，以確保攝取到最多的營養素。此外，雖然這些生果有助於清理腸道和去油解膩，但也要適量食用，避免過量導致腸胃不適。
